Le voyage dans nos assiettes
Je n’ai pas trop accroché sur Top Chef cette année. Mais hier soir, je me suis laissée guidée par ma curiosité et j’ai regardé la Brigade sur France Ô (la chaîne 19 de la TNT).
Si vous avez raté la diffusion d’hier, une rediffusion est prévue ce dimanche 21 Février à 16h40 et des replays en ligne sont disponibles :
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Pour Noël, ma sœur m’a offert un assortiment de jolies boites de thé. Je vais donc accompagner chacun des thés d’une pâtisserie maison pour un agréable tea time les dimanches d’hiver.
Pour cet épisode 1, direction le sud de la France avec un thé blanc à l’abricot et à la pêche agrémenté d’une couronne des rois briochée moelleuse parfumée à la fleur d’oranger et garnie de fruits confits. Comme dirait Monsieur pas une couronne des rois de parisien quoi… Côté brioche c’est la deuxième fois que j’en fais, mais pour ce qui est de la couronne c’est une première! Alors forcément je suis plutôt contente du résultat…