Le voyage dans nos assiettes
Aujourd’hui, nous nous arrêtons au Printemps et plus précisément à Ladurée pour une pause à la fois croquante et fondante. Hélas, ils sont en rupture sur mon parfum favori le « Fraise Bonbon ». Pourtant ils en avaient 2 semaines avant à Orly… Mais il ne faut pas se laisser aller et on se remotive pour tenter les nouvelles créations : Rhum vanille et re-goûter d’autres saveurs classiques comme Caramel fleur de sel.
C’est comme à chaque fois PARFAIT en goût et en texture.
Après une visite du château de chantilly (je sais ce n’est pas Paris mais c’est presque l’île de France), de son musée du cheval et son spectacle équestre, une promenade dans le parc, nous nous sommes arrêtés au Hameau pour un goûter en terrasse. Car pas question de quitter Chantilly sans avoir dégusté la fameuse crème chantilly !
Nous optons pour des framboises à la chantilly (à 13 euros tout de même). Nous n’avons pas regretté notre choix: c’est un vrai régal.
Le deuxième jour, nous voulions à l’occasion de note balade dans le quartier chinois faire une pause à la pâtisserie de Choisy qui approvisionne toute la France en gâteaux asiatiques. Ils font également des broches et pâtés salés et des « laitages » asiatiques où flottent graines et gelées diverses. Hélas c’est fermé en ce mois d’août. Nous allons donc à l’Exo Store de l’avenue de Choisy.
Notre curiosité nous amène à acheter de la pâte de tamarin avec de la réglisse et du piment (un régal, la meilleure que j’ai mangée depuis mon départ de la Réunion)
ainsi qu’un gâteau de lune aux 5 amandes en forme de petit cochon (plus joli que bon au final). Une pause gourmande dépaysante.
Bonnes découvertes au hasard des rayons !
Cet été, nous avons joué pendant une semaine aux touristes à Paris, à l’occasion de la venue de ma nièce. Nous avons donc allié visites et dégustations. Au programme du premier jour : Tour Eiffel, Notre Dame et Champs Elysées. Nous sommes donc passés sur l’île de la cité déguster une glace Berthillon. Pour moi, ça a été « mûre sauvage », une merveille. J’ai regretté d’avoir choisi un cornet car même s’il est bon et croquant, cela masque en partie le goût de la glace sur la fin. La prochaine fois ce sera donc en pot…
Nous l’avons dégustée en musique.
Dans l’ouest parisien, dans une ruelle du vieux centre de Saint Germain en Laye, voici une adresse de charme comme je les aime. Ce salon de thé est donc tenu par Alice au service et sa maman à la cuisine. Si les gâteaux maison et la carte généreuse de thé valent le détour, les brunchs et plats sont également remarquables.
