Le fondant au chocolat

La plus heureuse des mamans, c’est moi !

Fondant au chocolatMa fille s’est levée plus tôt que d’ordinaire ce dimanche. Et en rentrant des courses en fin de matinée voilà ce que j’ai découvert : un magnifique fondant au chocolat décoré de pâte à sucre. Elle n’avait plus d’argent de poche et s’était donc décidée pour un joli poème et un gâteau maison. Quelle belle surprise, la relève est assurée !

Suivez ma fille en cuisine

Un cours de pâtisserie

chez Osmont

osmontDésolée pour ce bon mois d’absence pendant lequel j’ai travaillé à une mignardise que j’avais déjà réussie par hasard mais que je n’arrivais pas à maîtriser de façon satisfaisante : le fameux macaron parisien.
Avec 2 copines, j’ai donc assisté chez Osmont à un cours de 3 heures un samedi après-midi. Un bon moment plein de bonne humeur mais un nombre de participants un peu trop important étant donné la taille du laboratoire. Du coup, nous n’avons pratiqué que partiellement les gestes techniques : pochage pour tout le monde et macaronnage pour certain(e) (je me suis sacrifiée et portée volontaire).
Je vous dis donc à très bientôt pour partager le résultat qui est au rendez-vous !